吹冷氣會變胖？
2008/09/04 11:16
追追追小組卅調查報導
大家都知道吃太多、喝太多會變胖，但是，吹太多冷氣，也會變胖，您聽過嗎？近日追追追小組接到網友來信詢問，據說，上班族在辦公室裡吹了長達八小時的冷氣，會造成體重上升、發福？究竟是真？是假？
>>看原信：上班族 冷氣吹久了會變胖？
網友來信的問題是有所本的，只要在網路上搜尋「吹冷氣+變胖」，就會出現許多新聞報導。不過不用麻煩大家去勞動手指了，NOWnews就有報導↓
http://www.nownews.com/2008/08/19/327-2321892.htm
網路上到處轉貼的說法，就是出自報導中的劉伯恩醫師。從報導中，可以看得出來劉醫師的的邏輯是：在冷氣房裏待愈久→人體體溫降低 →造成體內新陳代謝減低→因此有人就在10天內胖了2.5公斤。
於是我們致電給劉伯恩醫師先向劉醫師確認。劉醫師指出，他會認為吹冷氣會變胖，是根據看診經驗所統計出來的結果。當有病人前來治療體重問題時，劉醫師會先以「飲食流量表」來監測肥胖的來源是否是因為飲食問題；而當「飲食流量表」調查結果所得到的答案是飲食正常，那劉醫師就會開始對新陳代謝的問題著手調查。
新陳代謝的影響原因有很多，其中與溫度有很大的關係。如果溫度低，會引發體內新陳代謝效率變慢，如果溫度變高，則會引發體內新陳代謝效率變快。所以劉醫師於臨床經驗發現，當上班族常時間吹冷氣，造成體內溫度下降，新陳代謝變慢。此時，如果於冷氣房中吃高熱量的東西或是飲用高甜份的飲料，造成食物囤積於體內，無法排出，造成水腫亦或者體脂肪的增加，將會造成體重上升。
針對劉醫師的看法，我們也請教了另一位減重醫師楊名權，他指出，當體溫下降，新陳代謝下降時，如果食用高蛋白質的食物(例如：魚肉、海鮮…等)，可以使體溫上升，促進新陳代謝。不過，楊醫師也提醒，雖然可以促進新陳代謝，但要是食用過多，造成肥胖，這就不屬於新陳代謝的問題了。
此時，網友一定有疑問，那吹冷氣吹多久，體內的新陳代謝才會算是下降呢？
楊醫師指出，於冷氣房中，多多少少新陳代謝都會下降，但還維持一定水平。但如果當手腳末端感覺到冰冷或是感覺到想要穿外套，此時就代表新陳代謝持續下降，須要注意。
有鑑於此，除了劉伯恩醫師所建議待在冷氣房中1個小時裏面，至少要有10分鐘把冷氣關掉，或是到戶外走一走做深呼吸，流點汗。楊醫師也呼籲，冷氣溫度不宜因為太熱就把溫度降低。一方面浪費電力，一方面也會造成人體新陳代謝下降太快。
所以網友們於上班、上課、在家中吹冷氣時，都不宜待太久或是溫度調的太低，且必須多走走運動，讓身體新陳代謝維持水平。
總結一下，關於吹冷氣會變胖的論點，目前僅可以知道是劉醫師基於「臨床經驗」所做的「推論」，但我們並沒有在文獻上找到支持的證據（也就是說，吹冷氣與變胖是否直接相關），也無法得知吹多冷會變多胖（例如，冷氣調隆一度，你身上的肥肉會增加多少克之類的數值）。若是站在「節能減碳」的立場上，當然也是鼓勵大家少吹冷氣，或是不要把溫度調太低。但若是從科學實證的角度來看，則這樣的說法，還有待更多學術驗證的證據來支持才能確認是否為真。
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