英專家：寶寶避吃花生 更易過敏

自由時報 /  2008/10/27

英國小兒過敏醫學專家指出，父母擔心寶寶出現過敏反應而不讓嬰兒吃花生，可能反而增加其食物過敏機率。

英國週日電訊報廿六日報導，倫敦國王學院小兒過敏專科雷克教授認為，英語系國家過去十五年來花生過敏患者幾乎增加三倍，平均每五十個小學生中，就有一人對花生過敏。在非洲、亞洲傳統社會卻沒有這麼普遍，這些地區的兒童很早就開始接觸花生食品。人體胃腸道外圍有免疫組織保護，他說，「免疫系統從幼年時就開始透過一再接觸食物，學習辨識食物蛋白質，所以在小時候讓健康的身體常接觸這些食物，或許有助於免疫系統區分好壞。」這項論點與目前主流衛生觀點背道而馳，世界衛生組織就建議，應該避免讓三歲以下幼童吃花生。英國食品標準局已著手重新檢視這些研究，以決定是否有必要修改建議指南。 （編譯管淑平）