營養調理
大家熟悉的維他命也稱為維生素,是人體不可缺少的營養素,由波蘭科學家豐克為它命名,稱之為“維持生命的營養素”,在身體各種新陳代謝過程中扮演著重要的角色。維他命在人體內無法自己合成,必須由食物或外來直接供給,一旦缺乏某種維他命,將會引起相關的代謝障礙,出現相對的臨床症狀,如缺乏維他命A會導致夜盲症,缺乏維他命C會導致壞血病,缺乏維他命D會導致軟骨病、骨質疏鬆等。

☆維他命是否吃得愈多愈好

很多人以為,維他命只是日常營養補充品,可以隨意服用,安全性大,副作用少,吃維他命就像吃蔬菜、水果一樣隨便。其實維他命也是藥物的一種,使用過量不但無益,反而引起中毒反應,危害身體健康。特別是維他命A、D、E、K等油溶性維他命,會在體內日積月累地蓄積起來,較不容易排出,使用時須特別嚴格掌握劑量。

尤其是維他命A和D,最常發生小孩子過量中毒的案例。維他命B、C屬於水溶性維他命,因為很容易隨尿液排出,一般不會在體內蓄積,除非吃太大的量,否則較沒有問題。

☆誰需要補充維他命

一般情況下,民眾可以由均衡攝取的天然食物中獲得充分的維他命,並不需額外補充。但對於三餐飲食不均衡,食慾不佳或偏食,生活作息不正常,或體力消耗大的運動員等,則需額外補充維他命,以維護健康。

☆維他命與藥物產生作用

維他命會與某些藥物產生相互作用,從而增強或降低藥物在身體的作用,影響病情控制。譬如維他命C幫助鐵質吸收,尿酸偏高及腎結石者不宜攝取過量維他命C,服用抗凝血劑者,勿食用深綠色蔬菜及維他命K。因此提醒您,就診時,除了告訴醫師目前使用的藥品外,別忘了告訴醫師還使用哪些維他命或保健品。

☆選擇維他命製品的小秘訣

當民眾覺得自己營養不均衡時,該如何選擇琳瑯滿目的維他命製品,注意產品包裝是否完整,是屬於含量較低並沒有標示衛生署許可字號的「食品」級,或是有標示衛生署許可字號的「藥品」級。需有藥師才可販售的指示藥,還是必需有醫師處方才可使用的處方藥。是否清楚標示成份含量及用法說明,它是單方、複方或是含有礦物質的綜合維他命。有沒有標示製造廠名稱及地址,效期還有多久等。

維他命並不是選擇「貴的」一定比「便宜的」好,「天然」比「合成」好,或是「外國進口」比「國產」的維他命好。就像藥品一樣,使用前應詳閱包裝說明,有任何不清楚或沒有中文標示說明等問題時,可就近請教醫師、社區藥局或是醫院藥局的藥師,切勿任意服用。

☆「魚肝油」不是「魚油」

同樣來自天然魚類萃取的「魚油」、「魚肝油」,兩者都是保健食品中的當紅明星產品,若未仔細看清楚成份標示,很容易搞混而引起吃錯的情形。她指出,魚肝油主要來自魚的肝臟,含有豐富的油溶性維他命A及D。從深海魚類脂肪所萃取的魚油,含有omega-3必需脂肪酸,主要的成份是EPA和DHA,其生理調節功效已有醫學研究佐證,被認為有助於降低高血脂的保健食品。

魚肝油與魚油使用時,千萬不要混淆,若將魚油當作魚肝油吃,由於劑量較小,影響較小。但如果將含油溶性維他命A及D的魚肝油當作魚油吃,則影響很大,若長期大量食用,會造成體內蓄積過量而發生中毒,易引起腦壓升高等副作用,因此食用要特別注意。

☆注意補充的「鈣片」是否含維他命D

有些鈣片是已含有維他命D的複方製劑,因此提醒服用鈣片的民眾,欲補充維他命時,應經醫師或藥師的建議,切勿自行選用,以免造成體內蓄積過量維他命D而發生中毒。


新聞資料來源:臺北市立聯合醫院忠孝院區
新聞來源:KingNet

馬上加入提姆正妹報報FB粉絲團,讓你掌握每日精選正妹。

【若本人不想被報導,請來信私訊,我們將儘速移除文章。】

提姆正妹報報Tiktok頻道正式上線囉!!
@timliao.beauty 提姆正妹報報特派員親自示範 怎麼夾娃娃才會有幸福的感覺


提姆正妹報報YouTube頻道正式上線囉!!