喝甘蔗汁消暑 腸胃要夠勇！

喝甘蔗汁消暑 腸胃要夠勇！

【台灣新生報╱記者萬博超卅台北報導】 2009.05.15 08:40 am

  
甘蔗雖是夏天解熱常用食材，但中醫師陳旺全指出，腸胃常感到不舒服的人，不適合喝甘蔗汁，以免過度刺激腸胃蠕動。另有中醫師建議可採用藥浴及茶飲的方式解熱。

中醫常見的除熱茶飲有茅根甘蔗飲，做法是取白茅根20克、嫩薑皮3片，加入500cc後以文火煮沸10分鐘，加入新鮮甘蔗汁300cc即可。蔗梨汁是將甘蔗汁、梨子汁，牛奶混和加熱至沸騰，冷卻後再加入蜂蜜調勻即可飲用，早晚各一杯。

中醫師陳旺全提醒，腸胃常感到不舒服的人不適合喝甘蔗汁，以免過度刺激腸胃蠕動。

想要安度酷熱炎夏，可以參考中醫師推薦的以下幾道袪暑的湯方──綠豆薏仁湯：綠豆50克、薏仁50克、水2000㏄，以小火慢煮40分，加入適量冰糖即可。

夏天常用於解熱止渴的桂花酸梅湯：以烏梅100克洗淨，加入1500㏄水，煮沸後以文火熬製10分鐘，加入白糖適量、20克桂花即可。

中醫師顏志誠指出，除了以湯品飲料抗暑，藥浴亦能抗暑。民眾可用薄荷葉與紫蘇葉各100克包好後放入浴缸中浸洗沐浴，促進體表熱量的散發，兼除體表的溼氣，又能改善皮膚過敏。

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【2009/05/15 台灣新生報】@ http://udn.com/