廣州吃貓講究「水煮活貓」

廣州吃貓講究「水煮活貓」
更新日期:2007/07/24 13:30

廣東人吃貓已經叫人難以忍受了，現在居然還有餐廳以「水煮活貓」來號召，讓人聽了不寒而慄。

根據廣州新快報報導，廣州的有餐廳在料理貓的時候，強調所謂「風味口感」，把貓打得半死，卻又讓牠留口氣，直接丟進滾水鍋裡活煮，廚師說，死貓下鍋口感差，不好吃，活貓下鍋才好吃。 廣東菜裡有道讓多數人不敢領教的「龍虎鬥」，就是把貓肉蛇肉煮一鍋，只是一般人在不敢領教之餘，恐怕想不到菜裡的貓是這樣被殘忍虐殺的。