五穀米別亂吃 4種人吃不得!

華視:2010/02/09 22:16



為了健康，大家都說要吃五穀米，少吃白米，可是專家說，有四種人不能吃，吃多了更糟糕。 像是腎臟病患，就絕對禁止吃五穀米，還有痛風和貧血的人，也不能多吃，這種說法，徹底顛覆大家對五穀米，總是健康養生的觀念。



香噴噴的五穀雜糧米飯，一碗裡頭，加入了糙米、薏仁、燕麥片、小米和黃豆，不像白米飯那麼細緻，吃起來還有點粗粗硬硬的口感，到底為什麼要吃？錯錯錯，健康養生的觀念，可不是人人都適合，


尤其有四種人，千萬不能吃，

1) 消化能力有問題的人，
如果有胃潰瘍，吃進纖維超多的燕麥糙米，不但不能消化，反而更容易脹氣，

2) 還有貧血和缺鈣的人，
因為榖類的植酸和草酸過高，也會讓鈣和鐵，不容易吸收，

3) 最不能吃五穀雜糧的是腎臟病患，
因為五穀類通常都有豐富的鉀和磷，但是腎臟病患無法代謝，血液的磷濃度太高，可不是好事。

4) 就連糖尿病和痛風患者，也不能吃五穀雜糧，
因為吃太多五穀雜糧，等於攝取太多澱粉和豆類，痛風會更嚴重，


專家的話，解開五穀雜糧的迷思，其實一般人一天只要吃一餐就已經足夠了。