小心蘋果蠟
文/
2011-2-13 21:33
「蘋果皮上的蠟一般分為兩種」,一種是蘋果生長過程中形成的蠟,這是
一種脂類成分,是在蘋果表面生成的植物保護層。它可以有效地防止外界
微生物、農藥等入侵果肉,起到保護作用;另一種則是人工加上去的果蠟。
正是這種「人工果蠟」,讓不少人憂心。
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