「臭腳味」比皮蛋噁！　青黴藍起司嗆鼻

TVBS 更新日期:"2011/06/30 18:22" 汪倩如　

光是因為皮蛋有股阿摩尼亞的獨特氣味，就被選為最噁食物，不少網友開始發想，國外有哪些噁心食物，像是鴨仔蛋和炸蟲等料理都被提及，至於美食家胡天蘭則說，西方國家愛吃的「藍起司」，味道才不好聞，所謂藍起司，是利用青黴菌繁殖，散發出一種刺鼻味道的乳酪，實際拿給民眾試吃，有人說味道就像臭腳，也像臭酸食物，比皮蛋還噁心。

民眾：「喔！好臭喔。」

是什麼東西一打開，就讓人掩鼻皺眉頭，這個藍起司，歐美國家拿來搭麵包、紅酒很常見，不過台灣民眾吃起來。民眾：「香港腳的味道吧。」

民眾：「不舒服耶。」

民眾：「很像放臭掉的東西，像下過雨之後，腳悶在裡面的味道。」

民眾：「好恐怖，我不敢吃。」

光聞味道就嚇得快閃，這個氣味是來自乳酪上的青色黴菌，青黴在乳酪上繁殖出類似大理石花紋的圖樣，產生出的特殊刺激味，連美食家都不敢恭維。民眾：「哪裡有頭啊，那不是頭嗎，有眼睛。」

一顆鴨蛋裡，有著還沒孵化出來的小鴨，鴨仔蛋是東南亞常見的食物，卻看得台灣觀光客哇哇叫，吃起來表情也相當苦澀，而在泰國，就像台灣鹹酥雞一樣普遍的炸蟲子，有蚱蜢、蟋蟀，還有蟑螂、蟲子蛹，這蟲蟲炸物，是當地很普遍的夜市小吃，號稱富有蛋白質。

不過看看這個日本觀光客，想嚐鮮卻也是滿臉痛苦，其實怪食物各地都有，皮蛋卻被國外票選為最噁食物，台灣民眾相當不以為然，但換個角度來看，不過是各地飲食文化不同，見怪不怪啦。