您的飲食均衡嗎？

人之所以需要食物是因為要得到其中豐富的營養，人身體健康所需的營養則應該要來自於天然及均衡的食物。但現代人生活在忙碌的步調下，這些必需的營養卻往往成為時間下的犧牲品，這實在是一件令人扼腕的事。而我們一天的飲食到底應該含有多少的營養才是足夠的呢？我們可以參考台灣行政院衛生署所公佈的「每日飲食指南」做為我們均衡營養的飲食標準，讓我們在這些飲食之中獲得均衡的營養： 油脂類：2~3湯匙 / 奶類：1~2杯 / 魚肉豆蛋類：4份 / 蔬菜類：3碟 / 五穀根莖類：3~6碗 / 水果類：2份。
而在這些食物之中以下的營養是我們在每一天一定要均衡攝取到的：

蛋白質
蛋白質是是由胺基酸所構成，可維持人體生長發育製造及修補細胞調節生理機能和能量供給。好品質的優質蛋白質類食物必須均衡的含有各種適當比例的胺基酸，如果其中某胺基酸不足，蛋白質就無法發揮許多蛋白質的功能。

醣類（碳水化合物）
醣類是主要的能量供給來源，也可以節省蛋白質的消耗，避免蛋白質做為能量的來源，以避免增加肝腎負擔。

脂肪
脂肪不僅是能量的重要來源，也可幫助輸送脂溶性維生素A、D、E…等，同時脂肪組織也是一種保護組織，並具有抵禦寒冷的作用，也有儲存能量的功能。

水
水是維護生命的必需物質，每天至少要喝8大杯水，以供身體所需。

纖維
纖維雖是身體無法消化分解的物質，但卻可以刺激腸道蠕動幫助排便，減少脂肪吸收，有助降低血液中膽固醇量，也能延緩葡萄糖的吸收幫助血糖穩定。

礦物質
礦物質多為強壯骨骼、牙齒和其他組織所必須的無機物質，並可調節生理機能，如：促使荷爾蒙分泌及酵素活化等，都扮演重要的角色。

維生素
維生素是食物中”點燃”身體”引擎”的因子。各種天然食物都含有維生素，大多數的維生素無法由體內製造，必須不斷攝取。維生素分為兩大類：水溶性：維生素B群及維生素C；脂溶性：維生素、A、D、E及K。各種維生素相互作用促成身體的功能。通常，缺乏其中一種極可能影響到其他維生素的運作。

人體中必備的營養，每個人一天之中必須攝取到足夠量的營養，而在忙碌的生活作息中，我們可以選擇含有天然植物成份的營養補充食品來幫助我們獲得該有的營養。安麗紐崔萊堅持天然有機耕種與萃取天然精華生產優質產品，就人體對天然營養的需求提供了全方面的營養補充。

http://tw.health.yahoo.com/070604/161/3px1n.html






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