燕麥牛奶當早餐 2個月甩掉2公斤
【聯合晚報╱記者王彩鸝/台北報導】 2008.01.10 03:04 pm
中學生常以漢堡、奶茶當早餐，加上不運動，造成校園胖子越來越多。台北市西松高中推廣早餐吃燕麥片牛奶，兩個月下來肥胖學生平均減重2.2公斤，有人甚至成功甩掉6.3公斤肥肉。
西松高中本學期初為全校學生進行體位測量，發現1092位國高生中，肥胖盛行率約為16.02%。校方和台北醫學大學保健營養學系教授劉珍芳教授，針對10 位代謝症候群和20位高膽固醇血症青少年，成立三高控制班，每天到學校健康中心吃燕麥片早餐，配合每天快走或慢跑30分鐘。
2個月下來，有86%的學生血中總膽固醇有下降情形。將近8成的學生有達到體重減輕的效果，最多減去6.3公斤，其次約減5公斤，平均約減輕2.2公斤。腰圍則平均約減少2.83公分。
麥燕片富含水溶性纖維和高纖維，有助降低血糖和血膽固醇、低熱量、有飽足感，學校很多老師也跟著吃燕麥片牛奶早餐，也有老師2個月輕鬆減掉6公斤。
【2008/01/10 聯合晚報】
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