創業成功小故事

林奕利--嵂洧食品企業

留學不成 網路賣起德國豬腳來！

在林奕利創業經營的期間，讓她看見許多食品同業對食品事業的不用心，所以更激勵她想靠自己闖出一片天的決心。

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誰說七年級生就是草莓族！23歲的林奕利創業的出發點，只是希望能夠在成年後自給自足，卻沒想到利用網路商店，走向食品批發零售創業之途，她心中有許多夢想要實現，而顧客的訂單就是成就感的來源，也是支撐著她向前走的動力。

創業之前，林奕利原在中央研究院任職臨床心理方面的工作，在因緣際會下，因為自己出國讀書不適應氣候而回國，才轉而自己創業！創業是一個美夢，但也是一個沉重又甜蜜的包袱，林奕利表示，她的所販售的產品都是市面上少見的，例如：咖啡香腸、杏仁香腸…等，也因為與眾不同，利用商品差異化，才擁有勝出市場的優勢。

剛錄取嘉義大學企管研究所的林奕利掩不住喜悅訴說著，創業之初，由於自己是個食品的門外漢，所以常向食品科老師請益技術問題，或與一些企業界前輩請教公司管理方法，後來才知道原來政府部門有開課教授撰寫企劃書課程，在參與經濟部中小企業處「創業家園夢坊」計畫的輔導裡，課程中不但學會撰寫創業企劃書的基本技巧，也初步地了解國內產業的生態及創業的危機與轉機，可謂受益良多。

『享受食物，健康生活』是林奕利所創立嵂洧企業公司標語，很簡單的一句話，但卻很難執行。林奕利指出，就拿最簡單的防腐劑問題來說，由於現在食品行銷流程繁複，食物到消費者手中都不知道離生產日期距離幾天了，所以一定會添加防腐劑，即使符合國際標準，但長期食用仍對人體有害，所以她堅持使用真空包裝，雖然成本高出許多，但是一想到對人體無害，可以吃得開心，對於食品批發商的她來說卻減少心理負擔，因為可以愉悅地享受食物，才是一種更大的收穫！

創業，是一個夢！林奕利表示，而要如何堅持自己的夢想，除了個人的努力及夢想，其實是很需要家人及朋友的支持的，當你受挫時，如果身邊的人能夠適時伸出援手給予鼓勵，那是無可比擬的精神支援。網路創業只是一個起步，對於林奕利來說，下一步就是完成出國留學的未竟之夢，而現在的網路賣德國豬腳則是前往夢想啟動的墊腳石。