提姆正妹

想要自己當老闆?加盟企業琳瑯滿目,不知道如何挑選?臺灣目前平均每五人就有一人有吃午茶或消夜的習慣,龐大的外食商機絕對讓你一圓頭家夢,賺進第一桶金!

平時工作忙碌,用「吃」來紓解壓力已逐漸成為一大趨勢。「紀香無骨炸雞」主打「無骨雞排」,和臉一樣大的肉塊、汁多味美的雞排,搭上數十種炸物組合,絕對是消夜人口的第一選擇。

從事炸物生意15年,「紀香無骨炸雞」創辦人簡彣霖表示,他的理念創業非常簡單:「自己不喜歡、不敢嘗試的東西怎麼賣給顧客?」站在消費者的立場,簡老闆費心研發,採用特製中藥醃製雞肉,讓炸雞吃起來少了人工味素的味道,反而更多了健康、鮮甜。紀香不僅抓住客戶的胃,更抓住客戶的心。

食安問題風波不斷,消費者除了美味之外,更在乎食品的天然與健康。紀香的「無骨炸雞」,除了選用當天新鮮的電宰雞肉,更手工現切,將每塊雞肉去骨醃漬,真空包裝後,再送到每一間加盟分店。每一份雞肉去骨之後,除了份量加大外,也讓消費者享受美食不用弄髒手,成了上班族辦公室的團購首選。

「紀香」之所以知名,除了好吃外,更重要的是用心。在產品不斷改良製作更新下,用中藥醃製出獨門配方,讓每一口雞排都能吃到外酥內軟的美味。擁有全台罕見的中央廚房標準製作、全程使用「無塵菌庫版」,並統一配送管理、更要求店面環境整潔,顛覆消費者對鹽酥雞店面髒亂不堪的既定印象。

除了食品的品質,更有堅強的後盾支持每一間加盟店。從整套技術轉移及完整教育訓練、中央廚房嚴控進貨成本、展店選制、收益保障制、教育訓練以及不定期巡店並提供指導等營法則,讓「紀香」傳承獨特的美味,散佈到大街小巷。因為擁有確實、精密的企業規劃,「紀香」開業至今,仍然穩定成長。

   從餐車、店面到餐台廚房分離,未來「紀香」該怎麼走?簡彣霖表示,將來將首創鹽酥雞內用區,讓吃鹽酥雞也能夠優雅、從容。每一份用心,皆是為每一位客人著想。就是這樣的堅持,讓紀香賣出與眾不同的美味炸雞。


總部支援
1.整套技術轉移及完整教育訓練
2.中央廚房嚴控進貨成本
3.全國首創店面低溫餐車系統
4.不定期巡店並提供指導加盟主

「紀香無骨雞排」
工廠總部地址:新北市深坑區北深路一段77-1號
加盟專線:0921-077-497

【101創業大小事/採訪報導】
http://www.101media.com.tw/content/UPNKRKrAGaofXL0cxdK1pT7wOMopj4

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