合成蔬菜？幸好不是真的吃下肚！

一朵名為食安的風暴久久盤旋在台灣上空不忍離去，太多大品牌不斷擊潰大眾對於台灣美食的信心，很多情況下是：一覺醒來發現自己變成「中毒」一員！人心惶惶，不知何去何從。


日前網路上流傳一段韓國影片，裡面記載著老師傅使用各種材料做出幾可亂真的合成蔬菜，有網友表示那是外面素食餐廳賣的「合成蔬菜」！大統致癌假油風坡尚未平息，現在又有假蔬菜了嗎？




難道油脂和蔬菜通通都黑心？


別慌，這個不是甚麼黑心蔬菜！影片中笑容可掬的爺爺是擁有多年食物模型製作經歷的食模高手呢！

常常被櫥窗桌幾可亂真的食物模型引誘的不得不停下腳步嗎？明明才吃過飯，看到那繽紛的食模結果肚子又餓了！或者看著那唯妙唯俏的精緻模型愛不釋手嗎？到底是怎麼做的啊？讓食模達人告訴你吧！


食模的主要原料是塑膠和蠟，利用各種器具和燠熱融化遇冷凝結的原理，就可以一個個做出漂亮的模型囉！！擁有多年經驗的達人爺爺雙手靈活地穿梭，在短短時間內就能做出一個細緻可愛的食物模型了！



看到這裡，您是不是鬆了一口氣，幸好這不是真的能吃的食物！科技發達的今日，許多自然產物都能由科學製造出來。想想看，那些充滿化學藥劑的東西進入人體有多可怕！尤其又是每日必須大量攝取的蔬菜油脂。



食安風暴震得大家人心惶惶，對於與實務相問的議題也變得敏感起來。但是面對相關問題，更應該以理性角度去思考、分析，並且適當懷疑消息真實性。畢竟網路發達的時代，消息的獲得和散佈都非常容易，唯有靠聰明的你來為自己家人的健康進行正確把關囉！


【101創業大小事／整理報導】
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