茶飲搖上IPO 別小看檸檬的威力

（圖／取自網路)

雅茗天地將回台掛牌上櫃，董事長吳伯超認為，千萬不要小看一通電話的影響力！即將在十二月二十四日回台掛牌上櫃的雅茗董事長吳伯超談到，二十多年前，當他負債八十萬元，人生正失意時，走在街頭上，無意間看到一台發財車上教人做泡沫紅茶的一支電話，讓他從此栽進泡沫紅茶這條路，最後還能回台ＩＰＯ。


吳伯超像是直銷人員般，操著激昴的口吻說著他創業的過程，並說到，「如果連珍珠奶茶這樣簡單平凡的產品都能做到上櫃，相信沒有什麼事是不可能的！」


吳伯超在一九九四年將台灣泡沫紅茶引進香港市場，一九九六年以「仙?林」進入大陸上海市場，以新意茶飲料結合美食搶攻平價餐飲市場，二○○六年成立「快樂檸檬」，以外帶茶飲為主，之後，在二○○九年成立「雅茗天地集團」，並定位為「華人茶飲專家」，迄今將有四個品牌。



一杯茶搖上國際 雅茗回台ＩＰＯ

對很多消費者來說，紅茶不就是紅茶，但對吳伯超來說，他認為「紅茶就是高科技」，並在發展連鎖化過程中，成功用「一杯茶」將東方茶飲文化推上國際。


今(二○一四)年底即將返台掛牌的「雅茗天地集團」，成為台灣第一個正式上櫃的茶飲品牌，外界對吳伯超能將一杯茶發展到股票上櫃極為好奇。


在回台上櫃前的記者會上，他談到，創業的四大挑戰是「如何讓每一杯茶喝起來口味都一致？」、「從一個山頭到另一個山頭，如何走得又快又好？」、「喝茶文化遍及全球，消費者為何選擇我們？」及「茶飲門檻低，如何保持競爭優勢？」


其中，為了讓每一杯茶的口味一致，除了茶葉的挑選外，他特別談到選用的台灣屏東檸檬發揮了極大效用，像美國加盟者為了成本考量，希望用檸檬濃縮液，但他堅持用原汁急凍運送，否則不接受加盟。


而能成功發展連鎖事業，他運用了四大經營核心策略，包括標準化流程制定、品牌識別建立及創新產品區隔、設立專門開店業務團隊、完整物流配送網絡建置，而能在市場上突圍，建構出獨一無二的「東方茶飲連鎖加盟制度」，於大陸一線與二線城市積極擴張據點，迅速於大陸市場崛起。


回台ＩＰＯ的雅茗，二十四日將以二．七億元資本額，約四十八元左右的價格掛牌，而其今年前三季店鋪數達六○二家，營收十一．五五億元，每股盈餘(ＥＰＳ)達到二．一四元(表二)。


不過，若以全年ＥＰＳ恐怕較去年整年度的三．○七元衰退一事，雅茗天地總經理鄧仁榮談到，主要是今年夏天，上海地區不熱，大陸餐飲業的業績普遍受影響，但因十二月有很多店要開，業績會往上提升。



每年拓點三∼五家 目標一千二百家

鄧仁榮同時談到，未來將持續以「單店加盟」及「區域加盟」兩大模式積極擴張，以每年進軍三∼五個海外城市或地區，至二○一六年達到全球總店數一千二百家的目標持續發展，並實踐「以茶為本、多品牌擴張」理念，發展其他全新餐飲品牌，朝華人休閒餐飲連鎖集團邁進。



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