研究：19%國人對食物過敏 海鮮芒果是禍首
2007/04/28
轉至: 中央通訊社
（中央社記者陳舜協台北二十八日電）根據一份由台北榮總、三總等醫院合作的研究指出，國人對特定食物有過敏情形的比例高達百分之十九，最常引起過敏的食物包括有殼海鮮、芒果、牛奶、雞蛋、花生等，值得國人注意。
這份研究是由台北榮總、新光醫院、三軍總醫院、台中榮總、高雄榮總及花蓮慈濟醫院共同合作，針對三萬多人進行調查，接受調查的民眾有一成九表示曾有食物過敏的經驗。研究小組上午在台灣兒科醫學會第四十八屆年會發表研究結果。
研究指出，調查發現在被調查的民眾中，零到三歲的嬰幼兒一成三有食物過敏經驗、六到十二歲的國小學童則有兩成，成人則高達一成七。
至於那些是最容易導致過敏的食物，調查發現，雞、蛋、牛奶、芒果、花生，與螃蟹、蛤蜊、蝦子等有殼海鮮等食物，是最常見的過敏原。在國小學童組中，有部分學生鱈魚有過敏反應；成人組中，則有人表示對烏賊過敏。
長庚兒童醫院過敏氣喘風溼科主治醫師姚宗杰表示，食物過敏的表現有皮膚癢、紅疹、腹痛、腹瀉等，有些人還會有鼻水流不停，若曾有上述症狀，但不了解是什麼食物導致過敏，建議可到醫院進行過敏原檢測，避免再吃到會導致引發過敏反應的食物。
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