@上班族減壓新趨勢
【聯合線上╱業務企劃】 2008.03.03 11:45 am
根據衛生局指出，現代上班族在職場上最易面臨的問題，前三名依序為緊急事件處理諮詢，佔55.4%，壓力管理，佔54 . 2%、情緒控制課程與輔導，佔48 . 8%，上班族身心平衡儼然是職場健康的重要內容。許多上班族抒壓的方式不外乎從休息、娛樂、或找人傾訴等等方面著手！卻不知飲食對壓力的舒緩有著十分顯著的影響，維生素C 和B 群都能讓緊張的情緒得到釋放。經常處於緊張及壓力狀態的人，最好能補充完整的維生素B 群。
營養師張湘寧說明，維生素B 群包括維生素Bl 、B2 、泛酸（Pantothenic acid）、B6 、B12 、葉酸（Folic acid）、生物素（Biotin）、菸鹼酸（Niacin）等共八個維生素，每一種維生素都有其特定的營養作用，但卻不能單獨完成其任務，所以我們攝取維生素B 時應攝取全部B 群，讓它們互相當作催化劑及輔助劑。由於維生素B 群是水溶性的，除了維生素B12 外，其他各種維生素B群中的種類，均無法儲存於體內，攝取後很容易經由尿液排泄出去，故每天必須要有足夠的補充，始能維持著身體內生化作用正常進行。
台灣拜耳保健消消費品部總經理陳靜文表示，今年康是美生活藥妝店統計，發泡錠銷售數量比去年成長一倍，除了功效比－般錠劑顯著外，使用便利，口感佳。使民眾對發泡錠接受度逐年攀高，「水溶性維生素』 的發泡綻，能在短時問內崩解於水中，比－般嚼錠、口含錠更容易被人體吸收。即便攝取過多時，也會經由汗水或尿液排出體外，不會對人體造成任何傷，民眾可以不必擔心。
諾貝爾眼科院長張朝凱醫師表示，壓力會造成維生素B群的耗損，造成眼睛畏光流淚、視力模糊等症狀，尤其是糖尿病及青光眼病人，容易造成視神經的萎縮及視網膜病變，維生素B群的補充重為重要。維他命B 群可幫助視神經能源代謝，維持眼睛對腦的神經傳達正常，緩和神經痛！對於長期注視電腦的上班族來說，能夠維護視神經健康，至於減緩眼睛的疲勞，則需要適當的補充維生素A。
維生素B 群的功用不僅如此。對於女性美容、瘦身也扮演舉足輕重的角色。忠孝美麗爾診所院長陳美齡說B群中含有促進新陳代謝的B1、B6，促進肌膚正常運作的B12！這些維生素！有一著修護肌膚、調理油脂分泌、柔軟膚質及創造健康的美麗膚質的功能，因此富含維生素B 群的食物· 就是最佳及天然的美容聖品。
至於瘦身方面，一般瘦身者會以低卡的飲食來減重，總造成營養不均衡，事實上！楊氏診所院長楊名權解釋，無論是減重或瘦身，都需要攝取補充維他命B 群。這是由於B群具有促進新陳代謝的功效，可使熱量燃燒更順暢，其中B6又會增加飽足感。有助達到減重的效果。
以上這些處於工作高壓的達人們不約而同的表示，抗壓最好的方式。除了充足的睡眠、良好的生活作息、多運動及正確均衡的飲食。由於人類無法在自己體內合成維他命，所以必須直接或間接的從食物或者藥品、保健營養品中攝取足夠的劑量，才能保持營養均衡。富含維生素8 群的食物就有全穀類、豆類、堅果、乳製品、深色蔬菜、水果等．若無法均衡攝取，則可以另外再補充高單位營養素。
目前的維他命主要有傳統錠片及發泡錠兩種，發泡錠飲品被視為時尚流行飲品，其原因除了藝人名模愛用外，主要原因在於其特有的溶解力和極佳的口感，美國藥典記載：傳統維他命及礦物質錠片的人體吸收率經常只有30％。而發泡錠完全溶解於水後飲用，由於在攝取前已充份溜解成人體容易吸收的形式，水份除有效稀釋胃酸外，也可減少營養素受胃酸影響的機會。更解決了錠劑停靠胃壁緩慢融解的過程中，局部高濃度的營養素可能引發消化道不適的問題。發泡錠溶解速度快。其吸收率高達70％，即使是吞嚥困難的朋友們也可安心補充維他命及礦物質。同時熱量低也是發泡錠的一大特色。
對於生活緊張忙碌的現代上班族，維生素B 群發泡錠是最輕鬆方便的，並可紓緩現代人壓力的補給品。
【2008/03/03 聯合線上】
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