美醫學研究:學歷高 平均壽命較長 

【中央社╱紐約十三日專電】 2008.03.14 07:35 am

  
大學學歷不見得保證可以找到很好的工作,但有大學學歷者倒是可以多活幾年。根據一份最新的醫學研究報告發現,擁有大學學歷的人比只有高中學歷的人,平均壽命約多活七年。

美國麻省「醫療事務季刊」研究指出,兩千年時是二十五歲、又曾接受較好教育的人,大概可以活到八十二歲;至於一些未受高等教育的人,壽命約七十五歲。

在教育程度較低的族群中,抽菸是最普遍引發疾病的因素,占第五大死因。

哈佛大學醫學院教授馬拉指出,這份報告是過去十年以來,首份針對教育程度與死亡率、疾病之間關係的研究報告。 

研究人員建議,美國政府及健康團體可能需要鎖定這群教育程度較低的族群,試圖提高他們的平均壽命。

這份報告還發現,對於接受十二年以上教育的人,教育程度愈高,壽命愈長;但對於那些接受教育少於十二年的人而言,壽命長短與教育年限長短,差別不大。    另據加州大學洛杉磯分校一項新研究發現,多吃花椰菜可以抗老化,看起來年輕一些。

研究人員指出,美國人最喜歡吃的花椰菜內含有一種植物化學物--異硫氰酸鹽(sulforaphane),可以幫助體內防止自由基組織及器官遭到破壞。

這種異硫氰酸鹽成份可以提高phase II酵素的解毒作用,抑制腫瘤形成及抗氧化功能,具有潛在性抗癌及化學預防作用。   

看來,價格不貴、又是深綠色蔬菜的花椰菜,可以多吃一些。

【2008/03/14 中央社】

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